海底撈成本分析，具體一點。并提出成本控制建議

答： 成本情況模塊，主要是原材料的成本，涉及三個重要的因素： ① 采購對價格的管控 我們都希望物美價廉，原材料成本節約的第一關就是采購。但是說到采購，我們公司是中央廚房物流加工配送，不牽扯很多的采購。如果你用采購員的話，你就需要監控物品的市場價格情況，避免采購人員從中吃回扣，或者高于市場價格購買。 ② 庫管收貨 我相信不管大小餐廳都有收貨人員，有兩大點需要注意： 第一，收貨人員一定要嚴格按照流程標準收貨。收貨一定不是一個人，一定是有一個收貨人和證明人，避免收貨人員為了收貨而收貨，不認真，不負責。 第二，凡是在收貨中發現供應商送的東西有品質問題，一定要及時打回去，避免后面重復發生。 ③ 注意產品的出成率 關于這方面，可能各個餐飲都不太一樣，像海底撈，一般分兩種情況：員工業務不熟練，例如刀工不好，造成浪費；不按照流程標準去操作，自己亂切，損害門店欺騙顧客。 所以，在分析原材料成本時，以上三方面都進行分析，假如原材料成本上升，找出來具體影響成本的因素，找到真正的原因。

老師，新建企業，第一次做成本，不知從何下手，老師能給一些建議么

答： 你好 同學可以參考課堂里的成本核算的內容。

一名會計如何讓領導給你主動加薪？

答： 都說財務會計越老越吃香，實際上是這樣嗎？其實不管年齡工齡如何

對控制成本的理解和建議，該怎么回答?

答： 你好1、成本控制的含義 運用各種方法，預定成本限額，按限額開支，以實際與限額比較，衡量經營活動的成績與效果，并以例外管理原則糾正不利差異。 廣義的成本控制包括一切降低成本的努力，目的是以最低的成本達到預先規定的質量和數量。 狹義和廣義的區別： 狹義以完成規定的成本限額為目標；廣義以成本最小化為目標。 狹義僅限于成本限額的項目；廣義涉及企業的全部活動。 狹義是在執行決策過程中努力實現成本限額；廣義還包括正確選擇經營方案，涉及制訂決策的過程，包括成本預測和決策分析，通常稱為成本經營。 狹義是指降低成本支出的絕對額，故又稱絕對成本控制；廣義還包括統籌安排成本、數量和收入的相互關系，以求收入的增長超過成本的增長，實現成本的相對節約，故又稱相對成本控制。 2、作用 是企業增加盈利的根本途徑，直接服務于企業的目的。 無論在什么情況下，降低成本都可以增加利潤。即使不完全以盈利為目的的國有企業，如果成本很高，不斷虧損，其生存受到威脅，也難以在調控經濟、擴大就業和改善公用事業等方面發揮作用，同時還會影響政府財政，加重納稅人負擔，對國計民生不利，失去其存在的價值。 是抵抗內外壓力、求得生存得主要保障。 外有同業競爭、政府課稅和經濟環境逆轉等不利因素，內有職工改善待遇和股東要求分紅的壓力。企業用以抵御內外壓力的武器，主要是降低成本、提高產品質量、創新產品設計和增加產銷量。提高售價會引發經銷商和供應商相應的提價要求和增加流轉稅的負擔，而降低成本可避免這類壓力。 是企業發展的基礎。 成本低了，可減價擴銷，經營基礎鞏固了，才有力量去提高產品質量，創新產品設計，尋求新的發展。許多企業陷入困境的重要原因之一，是在成本失控的情況下盲目發展，一味在促銷和開發新品上冒險，一旦市場萎縮或決策失誤，企業沒有抵抗能力，很快就跨下去了。！