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老師餐飲的成本不是購進減去盤存嗎？不用加上月盤存吧？
小魚兒
于2023-08-02 17:01 發布 ??658次瀏覽
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meizi老師
職稱： 中級會計師
2023-08-02 17:03
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老師餐飲的成本不是購進減去盤存嗎？不用加上月盤存吧？
答： 你好；? ?你成本是 按照領用的來算的嗎? ?
老師好，餐飲每個月的成本，是那月初庫存減去月末盤點算嗎
答： 是的是這樣算的對的。
報考2022年中級會計職稱對學歷有什么要求？
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老師，請問餐飲公司的成本核算，一般采用實地盤點法還是永續盤點法？我看課程中潮鮮餐飲的成本是期初結存+本月購入-本月領料=本月結存，再按本月結數去實地盤點后再調整成本的。還有一種是倒擠法，它的成本是先按照實地盤點結存，再用期初結存+本月購入-本月結存=本月領料，這個倒擠的領料成本和開出去的領料單再核對嗎？我看不太懂，請老師賜教，謝謝。
答： 一般用實地盤存法，這種方式就是期初有多少本期買入多少，賣出多少，期末還有多少庫存，永續盤點法就是期末有多少，期初有多少，本期買了多少最后到算出本期銷售了多少，你好這個是正確的，就是兩種方法，一種是先有銷貨出庫計算庫存，一種是先有期末庫存，然后去算本期銷貨成本，在先進先出法兩種計算的結果是一樣的，在加權平均法兩種計算的結果是不一樣的
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小魚兒 追問
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