建筑企業(yè)項目部雇傭農(nóng)民工的用工形式處理，具體來說，一般會按照勞動合同約定，由建筑企業(yè)項目部簽訂勞動合同，建立勞動關(guān)系，并有明確的勞動報酬標(biāo)準(zhǔn)和勞動時間。另外，建筑企業(yè)項目部還要確保農(nóng)民工的安全防護，繳納社會保險，提供醫(yī)療保險等服務(wù)，維護農(nóng)民工的工作健康權(quán)益，確保他們的正當(dāng)權(quán)利。