老師，餐飲業的成本費用有哪些？如何核算

meizi老師

職稱：中級會計師

2019-07-25 13:52

餐飲業成本計算包括哪些內容?

答：一、收入

凈收入=主營業務收入 - 打折、抹零等

二、其他收入

三、主營業務成本

水產類、肉類、蔬菜豆制品類、水果類、米面蛋點心類、調料干貨類、酒水飲料類、自制飲品類;

四、毛利率(總收)

五、毛利率(凈收)

六、銷售費用合計

1、固定費用(租賃費、裝修費攤銷、商業保險)

2、顧客折增

3、人工成本總額(工資、社保、員工餐、福利費、宿舍費用)

4、常規費用(燃料費、水費、電費、物料消耗、紙巾、清洗費等等)

只喝可樂的貓追問

2019-07-25 13:54

餐飲業的進銷存如何核算

只喝可樂的貓追問

2019-07-25 13:55

老師，
顧客折增是什么？

meizi老師解答

2019-07-25 13:59

你好就是你們給顧客的折扣折讓增加顧客量的意思；也算是一種銷售手段。。你了解下就行；進銷存你可以去學堂下載中心下載表格來核算或者用軟件來操作

精選問題

2024年銷售收入11,653,105.14，業務招待費7702.2，那問

同學，你好業務招待費，賬載金額7702.2，稅收金額4621.32 答
老師，請問一下，我們公司是另外一個公司的股東，我們問

你好需要開具發票的這個投資答
老師你好！有“納稅人財務、會計制度或納稅人財務問

你好，學堂沒有這個了。現在電子稅務局上面不是自己輸入這些信息就可以了嗎？答
老師2024年1月取得2023年第四季度的股金分紅，可以問

同學，你好 23年計提了嗎？答
老師對方客戶市建筑工程公司他們沒有勞務資質問

對方承接的是勞務就可以開勞務發票答

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親愛的學員你好，我是來自會計學堂的老師，很高興為你服務，請問有什么可以幫助你的嗎？

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老師 對方客戶市建筑工程公司 他們沒有勞務資質 問

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