企業收到退回保證金利息收入如何做賬，會計分錄步驟如下：

1、支付保證金時，其會計分錄如下：

借：其他應收款—保證金，

貸：銀行存款。

2、收回時部分保證金以及利息收入時，其會計分錄如下：

借：銀行存款，

貸：其他應收款—保證金，

貸：財務費用—利息收入。