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送心意

小易老師

職稱,中級會計師,初級會計師

2018-02-28 10:32

您好,月均保本點是平均月收入剛好等于平均月支出,利潤為O,在收入等于支出時,收入金額就是要保本的金額,意思也就是需要對餐飲的收入、支出做合理預估,估計平均支出是多少,綜合考慮各種成本費用,權衡在這個條件下收入要達到多少。

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您好,月均保本點是平均月收入剛好等于平均月支出,利潤為O,在收入等于支出時,收入金額就是要保本的金額,意思也就是需要對餐飲的收入、支出做合理預估,估計平均支出是多少,綜合考慮各種成本費用,權衡在這個條件下收入要達到多少。
2018-02-28 10:32:58
你好,是盤盈還是盤虧呢。
2019-10-26 13:49:54
保本點=每天固定開支(房租+水電+稅收+人工工資+雜項) 保本點×(1÷預定毛利率)=保本營業額 保本營業額÷平均每客消費÷平均每桌餐位數=每天的保本上座率 這個保本上座率就是門面盈利價值了 門面值如果在40%--60%就可以做,如果高于60%你就要綜合考慮了,
2017-08-01 11:34:17
保本點就是你的收入減成本減費用以后的,正好不虧損。一般情況下,我們每個月的費用是基本固定,所以,你的毛利潤,也就是你的收入減成本以后的金額等于你的固定成本。這個時候的收入就是你的保本點收入。
2018-03-03 08:54:33
你好,就是按固定成本/(單價——單位變動成本)=保本銷量
2017-08-03 21:01:29
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