根據題目，我們可以得到以下信息：
有機蔬菜的買價為：39萬元
電風扇單價為：750元，折扣率為：0.85
電風扇數量為：200臺
農產品的計算扣除率為9%，農產品的增值稅稅率為9%，因此進項稅率為：825.6880733944954%
購買有機蔬菜的進項稅為：39 times 9 / (1 + 9) = 35.139×9/(1+9)=35.1萬元
銷售電風扇的銷項稅為：750 times 0.85 times 13 times 200 / (1 + 13) = 118392.85714285714750×0.85×13×200/(1+13)=118392.85714285714萬元
應納稅額小計：銷項稅 - 進項稅 - 可抵扣的增值稅專用發票上的增值稅稅額 = 118392.85714285714 - 35.1 - 1.58 = 118356.17714285714萬元
最后，將應納稅額小計轉換為萬元：118356.17714285714 / 10000 = 11.835617714285714萬元
因此，甲超市本月上述業務增值稅應納稅額為：11.835617714285714萬元