債權投資收回本金和利息的會計分錄主要有以下步驟： 
1、借：投資收回款賬戶 630； 
2、貸：應收債權投資款 616； 
3、貸：利潤分配或提取 617。 
 
拓展知識：在債權投資收回本金和利息的會計處理中，應收債權投資款是以債權投資形式取得的資金，而利潤分配或提取則是公司從投資中取得的收益。因此，在債權投資收回本金和利息的會計分錄中，貸方必須同時分類記錄應收債權投資款和利潤分配或提取。