根據國家稅法規定，一次性收入1000元的個人，應繳納的個稅應該是0元。根據《中華人民共和國個人所得稅法》，個人在一定條件下可以享受免稅政策，具體條件為：1、納稅人本期應納稅所得額不超過扣除費用后的3500元；2、納稅人按月申報的，本期應納稅所得額不超過月應納稅所得額的3個月累計額；3、納稅人按季申報的，本期應納稅所得額不超過季應納稅所得額的6個月累計額；4、納稅人按年申報的，本期應納稅所得額不超過年應納稅所得額的12個月累計額。拓展知識：個人所得稅的優惠政策，還包括就業所得稅優惠政策、住房公積金抵扣等。