應當計入管理費用。購買設備及飲水機是企業的重要投資，不僅提高了安全性，而且也提升了員工的工作效率及工作環境，維護員工的健康及舒適。此外，為保證飲水機能夠正常使用，還需要支付一定的維護費用。因此，建議將購買飲水機及維護費用計入管理費用。 
 
拓展知識：管理費用也稱管理成本，是企業經營活動中支付的與管理活動有關的費用科目。管理費用包括行政費用、人事成本、文具、會議宴請等費用。管理費用的合理投入有利于提高生產效率，完善行政管理環境，提升員工的綜合素質，從而推動企業發展。