餐飲企業每個月廚房成本率計算=(上月盤點庫存+本月進貨-本月月底庫存 )/ 廚房營業收入*100%

答： 可以，這個公式沒有問題。

那分開核算，就是餐飲和超市，分開核算成本和收入，比如，餐飲成本，主營業務成本-餐飲成本，收入：主營業務收入-餐飲收入，超市成本計入，主營業務成本-超市成本，收入計入 ：主營業務收入-----超市收入，但是算利潤還是合并算，報稅也是合并報

答： 不用分開算餐飲的利潤是多少？超市的利潤是多少？

一名會計如何讓領導給你主動加薪？

答： 都說財務會計越老越吃香，實際上是這樣嗎？其實不管年齡工齡如何

餐飲行業的銷售毛利率 =營業收入 - 營業成本營業收入x100%，對嗎？

答： 銷售毛利率=（營業收入-營業成本）÷營業收入×100% 成本毛利率=（營業收入-營業成本）÷營業成本×100% 一般只進行銷售毛 利率計算 ，成本毛利率只是用來計算每單位成本產生的營業利潤