叮當 追问

2017-03-09 10:17

應該是原材料或者營業成本吧

叮當 追问

2017-03-09 10:33

那到月底是是不是要結轉成本，借 營業成本 貸 原材料

叮當 追问

2017-03-10 18:26

老師，對于餐廳廚房原材料如何控制，老板問我有沒有什么方案可以實行的

宋生老師 解答

2017-03-09 10:10

您好！計入管理費用辦公費。

宋生老師 解答

2017-03-09 10:19

您好！我以為你說的是點菜的菜單。 
如果是材料就寫原材料。

宋生老師 解答

2017-03-09 10:33

您好！是的。

宋生老師 解答

2017-03-11 11:11

您好！這個難講了，每個企業不同，標準化餐廳來說，所有的材料，都是定量。比如一個套餐，米飯用的米必須是150G，青菜必須是50G，肉類100G，調料5G。這樣。