實地盤存制是指：根據財產清查結果確定期末賬面結存數量的方法。由于這種方法一般是在會計期末計算和確定結存存貨成本和本期銷售或耗用存貨成本時采用，所以稱為定期盤存制。先進先出法.
永續盤存制也稱賬面盤存制，就是通過設置存貨明細賬，對日常發生的存貨增加或減少進行連續登記，并隨時在賬面上結算各項存貨的結存數并定期與實際盤存數對比，確定存貨盤盈盤虧的一種制度。
使用永續盤存制可以隨時反映某一存貨在一定會計期間內收入、發出及結存的詳細情況。
說的通俗點，就是隨時將購進和銷售的貨物登記在賬簿上，能隨時看出貨物的收入、發出和結余的數量和金額。
先進先出法是指根據先入庫先發出的原則，對于發出的存貨以先入庫存貨的單價計算發出存貨成本的方法。采用這種方法的具體做法是：先按存貨的期初余額的單價計算發出的存貨的成本，領發完e79fa5e98193e4b893e5b19e31333337393532畢后，再按第一批入庫的存貨的單價計算，依此從前向后類推，計算發出存貨和結存貨的成本。
采用這一方法是假設存貨的成本流轉與實物流轉相一致，按照各種存貨，逐一辨認各批發出存貨和期末存貨所屬的購進批別或生產批別，分別按其購入或生產時所確定的單位成本作為計算各批發出存貨和期末存貨成本的方法。
《企業會計準則2006》規定了3種方法：先進先出法、加權平均法（含移動加權平均法、月末一次加權平均法）、個別計價法。

特點會計期末，采用實地盤點的方法時，根e799bee5baa6e78988e69d8331333365653839據清查的結果確定期末存貨賬面結存數量及其金額。在存貨的明細賬記錄中，存貨的增加要根據有關會計憑證，逐筆連續記錄，但存貨因正常業務的發出不作記錄，平時不結算賬面結存數量和金額，而是根據期末實地盤點的結果，確定存貨賬面結存數量和金額，并采用倒擠的方法計算本期銷售或耗用的存貨數量和金額。在這種方法下，財產清查的 在于確定存貨期末結存的數量和金額。其計算公工是：
期末存貨成本＝期末存貨的實地盤存數量×進貨單價
本期發出存貨成本＝期初存成本＋本期購進存貨成本一期末存貨成本