一、老王欠的本金是：300000+400000+300000=1000000元。
二、1、2013年8月4日借款30萬元，約定月利率是3%，至2014年12月止，利息是：
300000/30*27*3%+300000*3%*16=152100元；
2、2013年10月25日借款40萬元，約定月利率是3%，至2014年12月止，利息是：
400000/30*6*3%+400000*3%*13=158400元；
3、2014年12月4日借款30萬元，約定月利率是3%，至2014年12月止，利息是：
300000*3%*21=189000元；
4、利息合計：152100+158400+189000=499500元。