餐飲店各種煲仔飯（含菜）成本如何核算

答： 原材料輔料，然后按月分攤的水電費廚師工資房屋租金等

老師，餐飲店（賣套餐飯）做賬，成本要怎么核算比較好？

答： 就是按你進銷存核算就可以啊

一名会计如何让领导给你主动加薪？

答： 都说财务会计越老越吃香，实际上是这样吗？其实不管年龄工龄如何

餐飲小店如何核算成本？

答： 你好！ 餐飲業(yè)成本的核算一般是按廚房實際領用的原材料計算已售出產(chǎn)品耗用的原材料成本，核算期一般每月計算一次，具體計算方法為： 1、如果廚房領用的原材料當月用完而無剩余，領用的原材料金額就是當月產(chǎn)品的成本 2、如果有余料，在計算成本時應進行盤點并從領用的原材料中減去，求出當月實際耗用原材料的成本，即采用“以存計耗”倒求成本的方法 計算公式是 本月耗用原材料成本=廚房原料月初結存額+本月領用額-月末盤存額 餐飲業(yè)成本計算公式 本期耗用原料成本=期初原材料+本期購進原料-期末結存原料 成本價=進貨價/(出成品率*投料標準(數(shù)量) 銷售價格=原料成本/(1-毛利率) 銷售價格=原料成本+毛利額 銷售價格=原料成本*(1+加成率) 銷售價格=原料成本+加成額 加成率=毛利率/(1-毛利率) 毛利率=加成率/(1+加成率) 原料價值=毛料價值-(次料數(shù)量*單價+下腳數(shù)量*單價)< 凈料數(shù)量=毛料數(shù)量-次料數(shù)量-下腳數(shù)量 凈料單價=凈料價值/凈料數(shù)量