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送心意

郭老師

職稱初級會計師

2019-11-15 15:52

原材料輔料,然后按月分攤的水電費廚師工資房屋租金等

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原材料輔料,然后按月分攤的水電費廚師工資房屋租金等
2019-11-15 15:52:05
就是按你進銷存核算就可以啊
2019-07-13 13:16:23
你好,餐飲的成本主要食材,廚師工資,調(diào)料、酒水。 按實際發(fā)生的結(jié)轉(zhuǎn)成本處理就行的
2022-07-11 16:55:44
你好! 餐飲業(yè)成本的核算一般是按廚房實際領(lǐng)用的原材料計算已售出產(chǎn)品耗用的原材料成本,核算期一般每月計算一次,具體計算方法為: 1、如果廚房領(lǐng)用的原材料當月用完而無剩余,領(lǐng)用的原材料金額就是當月產(chǎn)品的成本 2、如果有余料,在計算成本時應(yīng)進行盤點并從領(lǐng)用的原材料中減去,求出當月實際耗用原材料的成本,即采用“以存計耗”倒求成本的方法 計算公式是 本月耗用原材料成本=廚房原料月初結(jié)存額+本月領(lǐng)用額-月末盤存額 餐飲業(yè)成本計算公式 本期耗用原料成本=期初原材料+本期購進原料-期末結(jié)存原料 成本價=進貨價/(出成品率*投料標準(數(shù)量) 銷售價格=原料成本/(1-毛利率) 銷售價格=原料成本+毛利額 銷售價格=原料成本*(1+加成率) 銷售價格=原料成本+加成額 加成率=毛利率/(1-毛利率) 毛利率=加成率/(1+加成率) 原料價值=毛料價值-(次料數(shù)量*單價+下腳數(shù)量*單價)< 凈料數(shù)量=毛料數(shù)量-次料數(shù)量-下腳數(shù)量 凈料單價=凈料價值/凈料數(shù)量
2023-04-29 20:58:54
借;庫存商品等科目 貸;主營業(yè)務(wù)成本
2017-09-11 09:10:58
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