材料會計主要是核算材料成本，從材料采購到進入生產成本之間的成本稽核、計算和結轉。使用的會計科目：物資采購（包裝物、周轉材料低值易耗品）——原材料（材料成本差異）——生產成本。
主要難點：
1、材料采購的實物與發票不同步。可先用暫估價入賬，待正式票收到后再將暫估價沖出，按發票重新登賬；也可先不登記，待票到后一并登記。這主要取決于發票滯后的時間。
2、材料計價。主要有先進先出、加權平均和個別計價等方法，不論選擇哪種方法，已經確定后不能輕易改變，否則成本缺乏可比性。
3、材料賬的稽核。一般企業都要求會計定期與庫管對賬，核對會計賬與庫管賬的一致，計價的一致，并進行調賬（數量與價格）。這也就是人們常說的“賬賬相符”。
4、實物盤點。一般每月月末應對材料進行盤點，如果材料較多交雜也可以抽查，抽查出有問題的再逐一清點，抽查比例不能低于20%。會計要及時對材料盤盈盤虧進行處理。新準則規定，材料不論盤盈還是盤虧都在管理費用處理。這也就是人們常說的“帳物相符”。
5、如果采用計劃成本核算材料成本，材料成本差異科目需要定期核對與調整，以保證其真正差異不是太大。