就象絕味鴨脖類型的飲食管理咨詢公司。它下面有許多獨立核算的直營店，還有加盟店。雖然也是餐飲，但跟一般的餐飲又不一樣，一般的餐飲都是門面較大，堂食在多數。象絕味鴨脖類型的租的門面也十分小，消費者都是稱好熟食就走，應該和一般的餐飲企業的成本核算方式不一樣吧?做為總公司的財務是如何核算直營店的成本的呢?麻煩老師能講得細點

答： 由于系統限制我的字數，我只能大概的講一下。 直營店是絕味鴨脖最多的店，這種店鋪自負盈虧，獨立核算，也就是虧了是總店的，賺了更是總店的。 但是加盟店就不一樣了，總店把產品給加盟店，就可以確認收入了，加盟店賣不賣的出去跟總店就沒有關系了，另外，每年加盟店還要給總店一筆管理費，總店也是把這個當成收入的。 親，滿意請給五星好評哦b（￣▽￣）d　

餐飲熟食的。就象絕味鴨脖類型的飲食管理咨詢公司。它下面有許多獨立核算的直營店，還有加盟店。雖然也是餐飲，但跟一般的餐飲又不一樣，一般的餐飲都是門面較大，堂食在多數。象絕味鴨脖類型的租的門面也十分小，消費者都是稱好熟食就走，應該和一般的餐飲企業的成本核算方式不一樣吧?做為總公司的財務是如何核算直營店的成本的呢?麻煩老師能講得細點，因為收到這樣的單位的一個面試通知，但對于這一類型的一點也不熟悉，麻煩老師了。

答： 這個比較寬泛，建議你學習一下服務業餐飲的課程

一名會計如何讓領導給你主動加薪？

答： 都說財務會計越老越吃香，實際上是這樣嗎？其實不管年齡工齡如何

你好，請問餐飲業總部管理、直營店加加盟店，單獨的一個餐飲店我明白的，就是有總部，又多家直營店，加盟店的那種，怎么核算？比如總部管理外加10 家店直營店，我怎么做這個賬呢？

答： 您好，建議按總部和10家店，做明細科目，或者做輔助核算處理。